Τι να μαγειρέψω σήμερα; Μια φράση που ανεξαιρέτως την λέμε όλες μας κάθε μέρα. Το καθημερινό μαγείρεμα μου φαίνεται μαρτύριο παρόλο που λατρεύω την μαγειρική και προσπαθώ να συνδυάζω τις παραδοσιακές συνταγές με κάτι πιο νέο... σχεδόν πάντα όλα μου τα φαγητά έχουν μια πινελιά έκπληξης!
Έχω πιάσει πολλές φορές τον εαυτό μου να πέρνει ιδέες από το διαδίκτυο ακόμα και από ιστοσελίδες που σου έχουν μια καθημερινή πρόταση για το τι να μαγειρέψεις. Η αλήθεια όμως είναι ότι ζώντας μέσα σε μια μεγάλη οικογένεια τα γούστα σχεδόν ποτέ δεν συμφωνούν παρα μόνο στο σουβλάκι ή στην πίτσα! Έτσι λοιπόν έκανα το δικό μου κεντρικό πλάνο και το ακολουθώ ως εβδομαδιαίο
πρόγραμμα. πάμε λοιπόν να το δούμε.
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πάντα μα πάντα όσπρια...... η πιο συχνή μας επιλογή είναι οι φακές που συνήθως τις μαγειρεύουμε με λουκάνικο ή μπέικον. Είναι πολύ πιο νόστιμες έτσι και ηρεμούν λίγο τα ξυνισμένα μας μούτρα!
ΤΡΙΤΗ
Η μέρα της μακαρονάδας!! Με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και διάφορα εξτραδάκια που μας ξεγελούν. Συνήθως όλες οι κόκκινες σάλτσες μου έχουν μέσα λαχανικά εποχής. Οι άλλες επιλογές είναι με κιμά και η καρμπονάρα. Πολλές φορές την κάνω και φούρνου
ΤΕΤΑΡΤΗ
Θα φάμε κάτι λαδερό. Φασολάκια, αρακά, μελιτζάνες και κολοκύθια στον φούρνο με πατατούλες. Σε όλα τα λαδερά της κατσαρόλας προσθέτω πάντα και μιξ λαχανικών!
ΠΕΜΠΤΗ
Είναι η μέρα για κοτοπουλάκι ή κρέας χοιρινό με σάλτσα στη κατσαρόλα. Συνήθως στον φούρνο με το γνωστό ΑΕΚόρυζο της μαμάς. Το λένε έτσι γιατί το κάνω κίτρινο βάζοντας λίγο κουρκουμά....Το βράδυ πάντως σίγουρα το μενού λέει κοτόσουπα!(όταν έχουμε κοτόπουλο το μεσημέρι)
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Προσπαθούμε να φάμε ψαράκι.....συνήθως μπακαλιαράκι αλλά επειδή είναι και λίγο δύσκολες οι εποχές, πραγματικά ότι έχουμε στο ψυγείο..... από ομελέτα φούρνου μέχρι και μουσακά!Αν και τον χειμώνα με πιάνω να κάνω γιουβαρλάκια πολύ συχνά την Παρασκευή
ΣΑΒΒΑΤΟ ΚΑΙ ΚΥΡΙΑΚΗ
Πολλές φορές τα παιδιά είναι στις γιαγιάδες..... αλλά και όποιος μένει πίσω απολαμβάνει συνήθως ένα γενναίο γεύμα στη ψησταριά ή κάτι πιο μπελαλίδικο συνήθως την Κυριακή
Τώρα το βράδυ είναι επίσης ένα μεγάλο θέμα.... Αν δεν έχει περισσέψει φαγητό από το μεσημέρι.... Συνήθως κάνουμε σουπίτσες, καμιά πιτσούλα και πολλές φορές και γαλατάκι με δημητριακά!! Κάτι πολύ εύκολο που τα ξετρελένει το βράδυ είναι και το <<θα δούμε>>. Το γνωστό φαγητό που φτιάχνουμε κάνωντας ενα ωραίο μείγμα με αλευράκι και ότι έχουμε στο ψυγείο από μπεικον,ζαμπόν, τυριά και λαχανικά. Το ψήνουμε σε φόρμα του κέικ και έτοιμο! Εμείς το ονομάσαμε έτσι από την ερώτηση
<< Μαμά τι θα φάμε το βράδυ;>> και την γνωστή απάντηση << Θα δούμε>>!
Προσπαθώ όσο μπορώ το απογευματινό γεύμα να είναι φρούτο και αν έχω και κανένα κεκάκι..... το δίνω το πρωί....ελπίζω να βοήθησα!!
Έχω πιάσει πολλές φορές τον εαυτό μου να πέρνει ιδέες από το διαδίκτυο ακόμα και από ιστοσελίδες που σου έχουν μια καθημερινή πρόταση για το τι να μαγειρέψεις. Η αλήθεια όμως είναι ότι ζώντας μέσα σε μια μεγάλη οικογένεια τα γούστα σχεδόν ποτέ δεν συμφωνούν παρα μόνο στο σουβλάκι ή στην πίτσα! Έτσι λοιπόν έκανα το δικό μου κεντρικό πλάνο και το ακολουθώ ως εβδομαδιαίο
πρόγραμμα. πάμε λοιπόν να το δούμε.
ΔΕΥΤΕΡΑ
Πάντα μα πάντα όσπρια...... η πιο συχνή μας επιλογή είναι οι φακές που συνήθως τις μαγειρεύουμε με λουκάνικο ή μπέικον. Είναι πολύ πιο νόστιμες έτσι και ηρεμούν λίγο τα ξυνισμένα μας μούτρα!
ΤΡΙΤΗ
Η μέρα της μακαρονάδας!! Με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα και διάφορα εξτραδάκια που μας ξεγελούν. Συνήθως όλες οι κόκκινες σάλτσες μου έχουν μέσα λαχανικά εποχής. Οι άλλες επιλογές είναι με κιμά και η καρμπονάρα. Πολλές φορές την κάνω και φούρνου
ΤΕΤΑΡΤΗ
Θα φάμε κάτι λαδερό. Φασολάκια, αρακά, μελιτζάνες και κολοκύθια στον φούρνο με πατατούλες. Σε όλα τα λαδερά της κατσαρόλας προσθέτω πάντα και μιξ λαχανικών!
ΠΕΜΠΤΗ
Είναι η μέρα για κοτοπουλάκι ή κρέας χοιρινό με σάλτσα στη κατσαρόλα. Συνήθως στον φούρνο με το γνωστό ΑΕΚόρυζο της μαμάς. Το λένε έτσι γιατί το κάνω κίτρινο βάζοντας λίγο κουρκουμά....Το βράδυ πάντως σίγουρα το μενού λέει κοτόσουπα!(όταν έχουμε κοτόπουλο το μεσημέρι)
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
Προσπαθούμε να φάμε ψαράκι.....συνήθως μπακαλιαράκι αλλά επειδή είναι και λίγο δύσκολες οι εποχές, πραγματικά ότι έχουμε στο ψυγείο..... από ομελέτα φούρνου μέχρι και μουσακά!Αν και τον χειμώνα με πιάνω να κάνω γιουβαρλάκια πολύ συχνά την Παρασκευή
ΣΑΒΒΑΤΟ ΚΑΙ ΚΥΡΙΑΚΗ
Πολλές φορές τα παιδιά είναι στις γιαγιάδες..... αλλά και όποιος μένει πίσω απολαμβάνει συνήθως ένα γενναίο γεύμα στη ψησταριά ή κάτι πιο μπελαλίδικο συνήθως την Κυριακή
Τώρα το βράδυ είναι επίσης ένα μεγάλο θέμα.... Αν δεν έχει περισσέψει φαγητό από το μεσημέρι.... Συνήθως κάνουμε σουπίτσες, καμιά πιτσούλα και πολλές φορές και γαλατάκι με δημητριακά!! Κάτι πολύ εύκολο που τα ξετρελένει το βράδυ είναι και το <<θα δούμε>>. Το γνωστό φαγητό που φτιάχνουμε κάνωντας ενα ωραίο μείγμα με αλευράκι και ότι έχουμε στο ψυγείο από μπεικον,ζαμπόν, τυριά και λαχανικά. Το ψήνουμε σε φόρμα του κέικ και έτοιμο! Εμείς το ονομάσαμε έτσι από την ερώτηση
<< Μαμά τι θα φάμε το βράδυ;>> και την γνωστή απάντηση << Θα δούμε>>!
Προσπαθώ όσο μπορώ το απογευματινό γεύμα να είναι φρούτο και αν έχω και κανένα κεκάκι..... το δίνω το πρωί....ελπίζω να βοήθησα!!
